Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi

Resep Masakan - Ayam Goreng Terasi

Minggu, 23 Januari 2011

Resep Ikan Saus Asam Manis Pedas



Bahan :
  • 1 Ikan kakap
  • 1 jeruk nipis, garam
  • 1 1 siung bawang putih
  • 1 1 cabe merah besar
  • 1 Daun ketumbar secukupnya
  • 1 Daun bawang
  • 1 1 batang sereh, memarkan
  • 1 Saus asam manis
  • 1 gula & garam secukupnya
Caranya membuatnya :
  1. Ikan (Lumuri garam & air jeruk nipis) goreng ikan hingga matang & renyah.
  2. Bawang putih dihancurkan
  3. Cabe iris tipis
  4. Daun ketumbar dan daun bawang dipotong2
  5. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan sereh, cabe & daun bawang tumis hingga layu,
  6. campurkan saus asam manis, tambah sedikit gula & garam sampe secukupnya
  7. campurkan potongan daun ketumbar
setelah siap, lumuri ikan dgn saus merata.

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar